三山凌輝の店は吉祥寺「親父のあんかけパスタ」！場所・地図と父との感動秘話

BE:FIRSTの三山凌輝さんがお父様と開業する飲食店。 おしゃれなフレンチやイタリアンを想像していた方も多いのではないでしょうか？

しかし、蓋を開けてみればびっくり！ なんと、名古屋のソウルフード「あんかけパスタ」専門店であることが判明しました！

店名はズバリ、「親父のあんかけパスタ」。

• 「なぜ吉祥寺？」
• 「なぜあんかけパスタ？」
• 「お父様はどんな人？」

12月13日のオープンを前に、判明したばかりの熱い情報をどこよりも早くまとめました！

三山凌輝の店は吉祥寺！店名は「親父のあんかけパスタ」

詳細が謎に包まれていた新店舗ですが、ついに情報が解禁されました。

• 店名： 親父のあんかけパスタ
• 場所： 東京・吉祥寺（きちじょうじ）
• オープン日： 2025年12月13日（土）

なぜ「あんかけパスタ」なの？

三山凌輝さんは愛知県出身。 実は、東京には名古屋名物「あんかけパスタ」のお店がほとんどないことに気づき、「東京にあんかけパスタを一店舗も見たことないから、ぶち込みたい」という野望を持っていたそうです。

クールなルックスで、コテコテの名古屋メシ愛を語るギャップ…最高すぎませんか？

シェフのお父様が再現する「思い出の味」

今回シェフを務めるお父様へのリクエストは、単なるパスタではありません。 三山さんが幼い頃に通っていて、今はもう閉店してしまった「地元の名店」の味の再現なのだそうです。

「あの味をもう一度食べたい」 そんな息子の願いを叶えるために、試行錯誤して味を完成させたお父様。 店名の「親父の〜」には、そんな父と子の絆がたっぷり詰まっているんですね。

お店の場所はどこ？吉祥寺のどこ？

気になる場所は、「住みたい街No.1」としても人気の吉祥寺です。 実は三山さん、以前吉祥寺に住んでいたことがあるそうで、土地勘もあり愛着のある街を選んだとのこと。

【迷わない行き方】

1. JR吉祥寺駅の「北口（中央口）」を出て左へ進みます。
2. 「ユニクロ」の大きなビルの横から始まる「中道通り（なかみちどおり）」商店街に入ります。
3. そのまま真っ直ぐ5〜7分ほど歩きます。
4. 右手にある「NAKAMICHI GARDEN」という建物の1階です！ （おしゃれな雑貨屋さんなどが並ぶ通りなので、散歩しながら向かうのがおすすめですよ♪）

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ファンの反応「ギャップ萌え」「絶対並ぶ」

予想の斜め上を行く「あんかけスパ」の発表に、SNSはお祭り騒ぎです。

• 「フレンチかと思ったらあんかけパスタｗ リョウキらしくて好き！」
• 「店名が『親父のあんかけパスタ』って渋すぎる」
• 「吉祥寺なら行きやすい！聖地巡礼決定」
• 「パパが作る太麺パスタ、絶対美味しいやつじゃん」

高級店で緊張して食べるよりも、三山さんが愛する「ガッツリ飯」を共有できる方が、ファンとしては嬉しいかもしれませんね！

まとめ：12月13日オープン！吉祥寺へ急げ！

• 三山凌輝の新店は「あんかけパスタ専門店」
• 場所はゆかりの地・吉祥寺
• お父様が再現した「思い出の味」が楽しめる

今週末のオープン直後は大混雑間違いなしですが、並んででも食べる価値はありそうです！

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