BE:FIRST三山凌輝さんがお父様とオープンする「親父のあんかけパスタ」。 いよいよ2025年12月13日（土）に吉祥寺でオープンします！
高級レストランではなく「パスタ専門店」ということで、私たちファンも通いやすいお店になりそうですが、気になるのは…
- 「メニューや値段はいくら？」
- 「予約はできるの？整理券は？」
- 「あんかけパスタってどんな味？」
という点ですよね。 今回は、名古屋メシ初心者の方のためにも、メニューの予習と、オープン直後の混雑攻略法をまとめました！
「親父のあんかけパスタ」メニューと値段（予想）
あんかけパスタ（あんスパ）は、極太麺に胡椒の効いたピリ辛ソースをかけ、炒めた具材をトッピングする名古屋のソウルフードです。
予想されるメニュー
一般的なあんかけパスタ専門店のラインナップから、三山さんのお店のメニューを予想します。
- ミラネーゼ（肉・ウィンナー系）
- カントリー（野菜系）
- ミラカン（肉＋野菜の全部乗せ・一番人気！）
- ピカタ（豚肉の黄金焼き乗せ）
三山さんは身体作りにもストイックなので、「高タンパクメニュー」や「ブロッコリー増し」などのトッピングがあるかもしれませんね！
お値段は「1,000円〜1,500円」と予想
高級店説は消えましたので、お財布にはかなり優しい設定になりそうです。
- スタンダード：1,000円前後
- トッピング全部乗せ（リョウキスペシャル？）：1,500円〜1,800円
これなら学生のファンの方も通えますし、リピートもしやすいですね！
予約はできる？行列・整理券対策
ここが一番重要です。 結論から言うと、回転率が命のパスタ専門店（ラーメン屋に近い業態）では、「予約不可」である可能性が極めて高いです。
オープン直後の混雑予想
12月13日（土）のオープン日は、凄まじい行列が予想されます。 安全確保のため、以下の対応になる可能性があります。
- 整理券（番号札）の配布：
- 朝の早い段階で、当日の分の整理券が配布終了するパターンです。
- 完全入替制：
- お店に入れる人数を制限しながらの案内になります。
狙い目の時間は？
初日は「お祭り」なので並ぶ覚悟が必要ですが、少し落ち着いてから行くなら、「平日の14時〜16時（ランチのピーク過ぎ）」が狙い目になるでしょう。
吉祥寺へのアクセス
お店のある吉祥寺は、新宿や渋谷からもアクセス抜群です。
- JR中央線・総武線「吉祥寺駅」
- 京王井の頭線「吉祥寺駅」
駅から徒歩数分の場所であれば、行列が近隣の迷惑にならないよう、お店の指示（Xなどでの発信）に従うのが「BESTY（ファン）」としてのマナーですね！
まとめ：名古屋の味を吉祥寺で楽しもう
三山凌輝さんの「東京にあんかけパスタを広めたい」という熱い想いと、お父様の愛情がこもった一皿。 寒くなるこの季節、ピリ辛のあんかけパスタで温まりましょう！
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